Enogastronomia Torri del Benaco – Info Torri

Tutta la tradizione culinaria veronese si contraddistingue per la gustosità di molti piatti e per la produzione di prodotti enogastronomici di grande qualità che la città di Verona esporta in tutto il mondo e che offre sempre ai suoi ospiti. Tutti i turisti che giungono a Verona ma anche sulle zone del lago di Garda, hanno sempre la fortuna di poter degustare questi prodotti enogastronomici.

Sicuramente tra i questi prodotti vanno menzionati i Vini. Il Veneto in generale e in particolare Verona e provincia, presentano una vasta gamma di vini doc: Valpolicella, Recioto, Amarone, il Soave, il Bardolino Novello, il Bianco di Custoza, il Lugana, il Bianco e Rosso Valdadige, il Valdadige Schiava, il Valdadige Pinot Grigio, il Tocai di San Martino della Battaglia e il Lessini Durello. Tipiche sono invece le Strade del Bardolino, del Valpolicella e del Custoza.

Un altro prodotto tipico veronese e nel particolare nella zona del Lago di Garda è l’olio extravergine, che presenta avere ottime qualità sia da un punto di vista olfattivo che organolettico. Molto utilizzato in cucina per la preparazione di piatti tipici. Quest’olio segue un processo lavorativo molto accurato e viene controllato minuziosamente e periodicamente da una commissione di specialisti. Principali zone di produzione dell’olio: Affi, Bardolino, Brenzone, Bussolengo, Caprino Veronese, Castelnuovo del Garda, Cavaion Veronese, Costermano, Garda, Lazise, Malcesine, Pastrengo, Peschiera del Garda, Rivoli Veronese, San Zeno di Montagna, Sommacampagna, Sona, Torri del Benaco, Valeggio sul Mincio.

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