Ristoranti Torri del Benaco – Info Torri

Trova i migliori ristoranti a Torri del Benaco, per assaporare la cucina tipica del Lago di Garda. Una cucina a base di olio extra vergine d’oliva fruttato DOP, pesce e buon vino: i prodotti tipici del territorio gardesano, frutto di una lunga tradizione che i cuochi di oggi hanno saputo conservare e attualizzare. Ecco alcune ricette tipiche.

Antipasti
- Luccio in salsa, servito con polenta fresca o abbrustolita.
- Sardene in saor, con polenta abbrustolita.

Primi piatti
- Bigoli con le aole.
- Riso con la “tenca”, cioè la tinca.
- Zuppa di pesce di lago, servita con crostoni di pane casereccio.
- Ravioli farciti con polpa di pesce e conditi con burro fuso e salvia.

Secondi piatti
- Lavarello o Sardene ai ferri.
- Filetti di coregone alla mugnaia.
- Pesce persico in padella con burro fuso e salvia.
- Trota lacustre e carpione.

Dolci
- A Pasqua la Brasadela.
- A Natale il Nadalin.
- A Carnevale le Sossole.
- I Sanvigilini o Zaletti.


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